市发改委：

　　现将政协鄂州市第九届委员会第五次会议第20250191号农林水类，提出的关于开展节约粮食和反食品浪费行动建议办理情况函告如下，请综合后一并答复代表。

　　一、工作开展情况

　　（一）提高思想认识。中心领导高度重视，在干部职工大会及机关食堂管理工作会议上，传达学习习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，深入学习《粮食节约和反食品浪费行动方案》和《党政机关厉行节约反对浪费条例》等，号召干部职工养成良好习惯，争做勤俭节约、文明用餐的倡导者、示范者和引领者。

　　（二）加强宣传引导。多渠道宣传普及粮食节约和反食品浪费知识，在机关食堂入口、楼道、窗口和餐桌等醒目位置，张贴光盘行动、文明用餐等内容。通过电子屏、宣传栏和集体签名等形式，广泛宣传节约光荣、浪费可耻、光盘行动从我做起，切实提高干部职工自律意识，带头增强节约粮食制止浪费的思想自觉和行动自觉。

　　（三）强化细节管理。深入开展“吃得文明”“光盘行动”主题活动，每天对就餐的人数和就餐人员的口味偏好提前了解、统计，对菜品和搭配进行优化改进，科学合理地搭配菜品的种类和数量，厨师从原料采购阶段进行精细化管理，按需采购，从源头减少浪费，同时通过厨余垃圾处置台账，实时监测餐饮浪费行为。

　　二、关于粮食储备的问题

　　为深入彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和《反食品浪费法》要求，我单位高度重视节约粮食和反食品浪费工作，立足职能定位，积极推进相关举措。结合工作实际，我单位重点聚焦食堂终端治理，通过推行“小碗菜”、“双拼菜”、按需备餐、开展“光盘行动”等举措，切实减少厨余浪费；但因职能定位所限，我单位主要负责食堂管理，无粮食收储职责与仓储条件，未开展粮食储备工作。后续将持续强化节约粮食和食品浪费宣传，同时配合相关部门完善粮食全链条节约体系，共同推动反食品浪费工作取得实效。

　　鄂州市机关事务服务中心

　　2025年7月7日